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第四届丽思卡尔顿亚太区美食美酒节即将揭幕东京
作者:admin 来源: 日期:2016-7-18 10:34:21

东京丽思卡尔顿酒店将举办丽思卡尔顿亚太区第四届美食美酒节。


此次活动邀请到了来自世界各地的米其林星厨,还有来自意大利圣佩莱格里诺的顶级星厨、芝士巧匠以及世界知名酒庄及酿酒厂的专家,缔造一场无限精彩的美食美酒盛宴。



丽思卡尔顿亚太区第四届美食美酒盛宴将演绎烹饪工艺之精髓,特邀来自亚洲、欧洲及南美洲的米其林大厨独家奉上饕餮美食。被邀天才厨师包括下列:

Virgilio Martinez
2015年斩获圣佩莱格里诺年度最佳星厨排名第四位,来自秘鲁中心餐厅的主人兼行政总厨。

Paco Perez
来自西班牙,拥有5枚米其林星的超级星厨,现掌舵于酒店艺术的爱诺特卡酒业公司。

Bruno Oger
拥有两颗米其林星的法国星厨Bruno Oger就职于嘎纳著名的法式餐厅La Villa Archange

Kenichi Hasimoto
来自日本本土的星厨Kenichi Hasimoto在京都拥有两家米其林餐厅,其怀石料理堪称一绝;

Ryousuke Nakatani
在大阪拥有两家米其林餐厅,以巧夺天工的怀石料理称绝于世。

Julien Royer
倍受尊崇的法国星厨Julien Royer曾与多位米其林高级厨师共事,在2015年圣佩莱格里诺亚洲最佳50家餐厅排行榜名列第11位。

Bruno Le Derf
法国星厨Bruno Le Derf,拥有4家精品店,2007年荣获法国最佳巧克力甜品大师称号。

Sébastien Serveau
著名法国甜品大师,是法国高级甜品俱乐部糕点师成员,也是法国奶油果仁甜品店合伙人。

Jean-Francois Antony
世界知名奶酪大师及世界各地米其林餐厅的供应商。

同时参与此次活动的还包括葡萄酒及饮品领域的合作伙伴:罗斯柴尔德、沙龙帝皇香槟、约瑟夫杜鲁安酒庄、西班牙杜埃罗河岸、巴黎之花香槟、宝玛酒庄、三得利老牌威士忌以及辛明顿家族格兰姆年份波特酒。顶级调酒师Sam Jeveons也将加入此次美酒盛宴。




活动分别在酒店不同场地举行,包括日本餐厅Hinokizaka 、全新Towers现代小酒馆、法国餐厅Azure 45、酒吧、大堂吧及大宴会厅,宾客可根据自己喜好选择参与不同的活动。为期一周的美食美酒节融汇了星厨私人晚宴、高级用餐、巧克力自助、香槟下午茶、调酒课、糕点及蛋糕制作课、铁板烧自助晚餐、可搭配清酒亦或是威士忌的怀石料理晚餐。




第四届丽思卡尔顿亚太区美食美酒节
8月17日开始售票,每场活动价格不等。
预订电话:+81 3 6434 8711
邮箱:rc.tyorz.restaurant.sales@ritzcarlton.com





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